民间瓦缸煨汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦缸为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米方圆的巨型大瓦缸内，以硬质木炭火恒温传统使六面受热，煨制达七小时以上。

消费指数：★★★  人均40元左右
环境指数：★★★  环境舒适，有江西地方风情
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