将沥青烧滚来除鸡鸭毛，这种被食品安全管理规定禁止的行为，昨日又在宝安区上演。宝安区工商执法人员因此查封了4家三鸟档。
记者了解到，通常用的除鸡鸭毛的方法是热水烫。但是，有档主介绍，每天用热水烫、人手拔，一个人一天只能处理200只左右的鸡鸭。如果改用松香、沥青，一日处理2000只都不成问题。手拔的方法处理100只鸭子需花费15元，而用松香、沥青，花费不到3元。所以，用沥青除毛的方法被一些档主认为是“广东传统做法”。宝安工商分局执法人员说，长期食用沥青除毛的鸡鸭，会导致人的神经系统受损，出现神经衰弱、头昏、记忆力下降等症状。用松香、沥青除鸡鸭毛，是食品安全管理规定严厉禁止的行为。
昨日上午，宝安工商分局新桥工商所执法人员对上寮农贸批发市场三鸟销售区进行检查时，发现该市场一排四号、二排二号、二排三号、三排二号4个档位的三鸟经营者，使用沥青对三鸟进行除毛。执法人员当即责令经营者立即停止宰杀。对用于宰杀三鸟的煤炉、脱毛机、沥青等进行收缴，并对经营者进行了严厉的批评和教育。同时，执法人员责令上寮农贸市场的开办单位进行整改，保证不再发生违规宰杀行为。
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（责任编辑：城市网）