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南京江宁街道做大做强农家乐旅游

网上收集 2009/12/10 19:50:22

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　　在上月举行的“南京乡村旅游美食”大赛中，江宁区江宁街道六顺农艺园的“浓汤鱼头鱼圆煲”、雁南飞农庄的“黑鱼荷包蛋”，当选南京十大金牌乡村美食，六顺农艺园的“荷香鱼籽鱼泡”当选十大铜牌乡村美食。雁南飞农庄的吕大贵、六顺农艺园的李学惠获得金牌厨师称号。
　　坐山拥水的江宁街道自然风光秀丽，西部濒临长江，拥有林地近7万亩，大小水库18个。近年来，该街道抓住滨江开发区的辐射效应，大力实施旅游兴街战略，加快第三产业发展。加大南山湖和滨江连接线、汤铜公路沿线的旅游资源开发力度，着力打造大南山旅游格局，使其成为休闲、度假、观光为一体的生态型景区。目前，建成和在建的旅游景点已有10多个，其中获国家AAA认证1家，AA认证1家，还有1家正在申请AAA认证。AAA级南山湖旅游度假区有占地数千亩的优美人居森林环境，每年接待游客达到10多万人次。雁南飞农业休闲中心等涉农项目拥有大小水面300多亩，已成为南京和马鞍山等地居民休闲的好去处。
　　环境优美，交通便利，农家菜品种丰富、口味独特，近年来，到江宁街道采茶、垂钓、品尝江鲜和农家土菜，享受田园风光的都市人越来越多，促进了以农家乐和乡村酒店为主的旅游服务业的发展，促进了农民增收。眼下，江宁街道共有农家乐餐馆122家，从业人员近2000人。街道陆郎片与横溪石塘度假村、谷里银杏湖度假村毗邻，且有汤铜路贯通，街道抓住这一契机，沿汤铜路打造农家乐特色一条街，现已发展农家乐餐馆35家，其中经市、区旅游局授牌20家。这些餐馆积极挖掘地方菜肴品牌，形成个性特色的餐饮文化，研究制定农家乐菜系，不断提高农家乐烹饪技艺。为做大做强农家乐品牌，街道还着手成立农家乐行业工会，以此来规范行业管理和用工，推动农家乐产业和生态旅游经济和谐有序发展。

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