市食品安全工作会议透露,今年政府将花8个月整治“五小”单位

　　建设放心的农贸市场作为今年的十大民心工程之一，经贸局、工商局等有关部门要制订好方案，最好是先挑两个镇来做试点，然后把成功的经验向全市推广。

　　———邓志广

　　历时8个月的“五小”整治行动即日启动、租房给黑作坊的房东也要受罚、打造放心农贸市场工程……在2009年，东莞市政府将针对食品安全问题祭出重拳，这是记者昨天在东莞市食品安全工作会上了解到的。

　　抽检市场九成熟食带菌

　　“这是我市政府在2009年开的第一个重大会议，可见食品安全工作的重要性。”在昨天上午召开的东莞市食品安全工作会议上，东莞市副市长邓志广说。“在联席会议上，我们决定将‘建设放心的农贸市场’作为今年的十大民心工程之一。经贸局、工商局等有关部门要制订好方案，最好是先挑两个镇来做试点，然后把成功的经验向全市推广。”邓志广说。

　　对此，东莞市食品监管部门有关负责人称，东莞共有580多个农贸市场，超过六成的市民是农贸市场的主要消费者。然而，其销售的食品的卫生问题却令人担忧，根据市卫生部门日前公布的数据，抽样监测发现有86.67%的受检熟肉、凉拌食品的大肠菌群超标。

　　黑作坊的房东也要受罚

　　除了农贸市场是食品安全工作的重点区域之外，小商店（含小食杂店、小药店）、小农资店、小作坊、小餐饮店、小屠宰场等“五小”经营单位与市民饮食卫生的关系更是密切。因此，东莞市政府将于今年1月至8月，在全市范围内开展“五类小型经营单位产品质量和食品安全专项整治行动”。

　　市政府要求，要通过该项行动，实现全市所有“五小经营单位”100%证照齐全并亮证经营，100%建立进货及销售台账，在生产、经营过程中100%不使用、不添加非食用原材料，100%不生产、不销售假冒伪劣产品、药品。

　　市政府要求，市质监局要负责今年对小作坊的整治行动。对食品安全水平低、生产条件差的，坚决予以取缔。而在取缔无证照经营的黑作坊时，为其提供场所的房东也要一并受罚。有关部门还将加大对食品小作坊的帮扶力度，对办证开设绿色通道。

　　重点巡查民校集体食堂

　　至于小餐饮店的整治，负责牵头的市卫生局方面表示，将建立动态的监管系统和网络。

　　邓志广在会上强调，在食品的消费环节，有关部门今年要加强对学校和企业集体食堂的监督检查。“尤其是要重点巡查民办学校、中小企业的集体食堂，为什么民校要重点监管呢？因为他们的食堂很多都是承包给私人经营的，存在很多卫生隐患。”邓志广说。

　　知多D

　　今年整治7大行业

　　豆制品、糕点、河粉、米粉、挂面、水产品、调味品。