湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天 更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，有热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。

　　苹果枸杞红糖小米粥

　　食材：苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量

　　做法：1。准备好小米、枸杞、红糖、苹果；2。将小米用清水清洗干净；3。苹果去皮切成块；4。将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟；5。加入枸杞和红糖；6。继续小火煮至10分钟即可。

　　红豆莲藕汤

　　食材：莲藕1节、红豆100g、清水适量

　　做法：1。准备好食材；2。将红豆洗净，用清水浸四十分钟；3。莲藕洗净，去皮洗净切块；4。将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水；5。大火煮滚；6。整锅倒入预先预热好的电炖锅内；7。大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

　　鸭架冬瓜粉丝汤

　　食材：鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量

　　做法：1。将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用；2。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料；3。取砂锅烧开一锅水，加入姜片 和大料；4。加适量料酒；5。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟；6.50分后加入冬瓜片；7。加入清洗过的粉丝煮2分钟；8。最后加入适 量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

　　红豆花生米凤爪汤

　　食材：红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量