昨天是中外丝路城市美食展览展销展示会的最后一天。尽管是周一，国展中心的美食展仍旧吸引了不少市民前往。据商务部门统计，昨天有1.3万人参展，成交金额260万元；三天参展总人数6.6万人次，成交金额过千万。

　　昨天上午9点30分，记者赶到国展中心时看到，因为是工作日，参展的市民与前一天相比少了一些，但现场的人流并不少。

　　“我特意挑今天来的，就是怕周末两天人多。”69岁的刘阿姨告诉记者，“我跟老伴年纪都大了，怕挤，像今天这样的，可以慢慢逛。”不过，进门后看到不少参展台已经空空如也，有的展台也只剩下零星产品，刘阿姨到底还是有些失望。

　　对此，国外丝路城市(意大利)食品展区的纯意国际贸易(上海)有限公司一个外国朋友，用流利的中文告诉记者：“你看，我们生意不错，前两天就卖得很好，快要卖光了。”

　　展会最后一天，不少参展商都选择了提前撤展。“主要是大家的东西都卖光了。你看，我们的架子上也没剩下几样了。”一进口保健品展台朱老板告诉记者。当有市民提出要购买一件商品时，他抱歉地说：“不好意思，这个已经被经销商预订了。”

　　“本来我们这次参展以展示意大利商品为主，以展带销，会像普通的展会一样，在最后一天把样品和沉重的东西现场零卖掉；但这三天的销售情况超出了我们的预计，像起泡酒、手工皂等，我们每天都往仓库打电话，从外地发过来补货。”

　　在为期三天的中外丝路城市美食展中，不仅扬州市民大快朵颐，来自南京、镇江等周边城市居民也特地赶来“捧场”。

　　昨天记者在国展路北面看到，路两旁所停的车辆中，不乏苏A、苏L等外地牌照；粗略数一数，外地牌照的车辆超过三成。

　　“我老婆是个吃货，一听说扬州有美食展，就拖着我，趁着公休假过来了。没想到现场人气这么旺，我们品尝了马苏里拉芝士、焗蜗牛、意大利手工冰激凌等美食，还准备带一些藕粉、扬州老鹅、扬州包子等特产，回家去给家人尝尝。”来自南京的李先生笑言。

　　“现在交通发达了，镇江到扬州也就半个多小时。”美食爱好者小林指了指手中丰硕的成果，“味道棒棒哒，吃得非常过瘾！”

　　记者留意到，昨天中午时分，展馆内的人气明显增加。“我家住东区，平常在西区上班。周末有事没来，今天特意来尝尝鲜。”80后的朱静告诉记者，“虽然进口商品剩下不多了，但中外美食互动展区的小吃不错，本土销售的有机猕猴桃、葡萄等也很好。”

　　“这两天，我们的猕猴桃都是论斤称的，从10—40元/斤不等。人气还不错，前两天下午都要补一次货。”江都宏大有机猕猴桃园老板蒋宏勤介绍说。

　　截至昨天下午收官，记者从市商务局了解到，展会最后一天共有1.3万人参展，成交金额260万元；整个展会的三天参展总人数为6.6万人，成交金额过千万元。“可以说，展会让市民和参展商均收获颇丰。”现场工作人员告诉记者。

　　中外美食互动展区相关负责人统计，展会三天，阿拉伯烤肉、中东烤肉、寿司、榴莲酥、印尼椰子饼、意大利食材等现场制作的美食，使用了大量的食材。其中，牛羊肉9吨、面粉5吨、食用油1吨、米1吨多等。在不包括其他食材的情况下，这四种基础食材就超过了16吨。

　　不少参展商表示，这次中外丝路城市美食展览展销展示会，实现了进口品牌食品和扬州市民及多家商超的无缝对接，效果比上海、北京等一线城市的同类展览反响好，销售额也超出预期。

　　“我们是一个进口商和中国消费者的平台，平时以面对专业客户为主。参加面对终端客户的展会，还是第一次。这次展会，我感觉非常不错。”上海自贸区意大利国家馆品牌经理Lsa Zheng告诉记者，扬州跟上海、北京等一线城市相比，规模不太大，风格很精致。“这次意大利参展商非常多，很多都是意大利当地的老板，还有现场体验，市民的参与度很高。”Lsa Zheng建议，扬州被誉为“国际美食之都”后，可以多办一些这样的展会。

　　昨日下午，在参展商满载而归的喜悦和广大市民的依依不舍中，中外丝路城市美食展览展销展示会落下帷幕。据悉，因为这次活动很成功，明年有望继续举办。

　　这几天，扬州人在家门口，就能品尝意大利、印度、印尼、日本、韩国、土耳其等异域美食。

　　“好吃，新鲜！”昨日中午，美食展闭幕前夕，正在中外美食展区品尝土耳其烤肉的陈小姐告诉记者，上周六开幕就来了一趟，趁着最后一天，赶快再来享受一下各国美食。

　　采访中，不少市民表示对美食节的恋恋不舍之情。排了一个多小时的队，当市民小赵买到10串阿拉伯烤肉后，兴奋地招呼着女友，在展位面前合影留念。

　　本次丝路城市美食节是名副其实的“国际化”，国际美食区引进了12个国家和地区的国外大厨亲临现场掌勺，呈现出浓郁的异国情调。

　　“我听说，扬州的美食展会并不少。这次人气比较旺，我分析是这次展会有真正的国外品牌美食，让大家感觉可信度比较高，又有一定的新鲜感。”上海自贸区意大利国家馆品牌经理Lsa Zheng分析。

　　为什么每天都有这么多人赶集一样来到展会？市烹协人士说：“有人会说扬州人‘洋兴’。实际上，这从侧面佐证了这座城市国际化水平的不断提升。”

　　在现场，扬子江集团旗下酒店提供的红楼细点、如意凉糕等，很快也被抢购一空。西园饭店副总经理刘军告诉记者，这些品种一般都是宴席上才有的，很少拿到市场上零卖。“其中将近一半，被老外买走了。这样的交流，也可以让外国人了解扬州。”

　　“三天展览，我逛了两次，开幕式那天也来了。”昨天，记者在国展中心展会现场看到旅日多年的中国淮扬菜大师居长龙时，他拎着一小袋杂粮馒头，“这是我自己吃的”。

　　居长龙告诉记者，展会第一天，他买了一小包杂粮米、两瓶红酒、一些虾仁。“昨天煮了尝过，发现不错；今天想来再买一些，没想到已经卖光了。”

　　作为餐饮业内人士，居长龙经常参加国内外有关美食的展会。对这次家门口的展会，他有了新的感悟：一是年轻扬州厨师们创新能力比较强；二是淮扬菜食材来源更广、加工更细。

　　“高邮一家水产虾仁很好，还分为浆过和没有浆过的两种产品。昨天有福建客人到我的工作室吃饭，也夸浆虾仁选得很好。”居长龙说，这样的展会不仅方便于市民，也让大家感受到淮扬菜发展前景越来越广阔。

　　上海奇塔国际贸易有限公司的展位负责人郭莽介绍，福奇品牌橄榄油是意大利本土销量第一的橄榄油，首次到扬州来参展。

　　“我们第一天的销售量就达到了2万元，第二天产品几乎被抢购一空。”郭莽连呼后悔，“明年扬州办丝路美食展，我们还要再来！”

　　扬州市民的“吃货”精神和扬州企业的诚恳态度，让来自异国他乡的客商感到了扬州蕴含的巨大商机。

　　意大利首家，也是唯一一家获得天然气泡认证的矿物质水品牌——翡乐品牌矿泉水的经理莫飞，为扬州市民的“吃货”精神点赞：“我认为，扬州是我们企业很好的合作对象，希望我们的品牌能在扬州落户生根。”

　　“意大利兄弟带来传承百年比萨”一文在本报刊载后，昨日下午，当从记者手里接过本报，意大利哥俩兴奋得跳了起来，连声说要把这张《扬州晚报》带回国内，让家中的老母亲分享这份快乐。两天卖了600多盒，在扬州一天的销量相当于在意大利老家三天的销量。据介绍，兄弟俩打算展会结束后走走看看，把他家的老字号比萨店开到扬州来。