9月1日凌晨,海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场,查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。执法人员从中现场抽取2箱青枣送海南省食品检验检测中心检验。检测结果显示,两箱青枣每公斤分别含糖精钠0.3克和0.1克,为“糖精枣”。按照国家相关标准,新鲜水果不允许添加糖精钠,“糖精枣”违反了国家食品安全法相关规定。
糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂,除了在味觉上引起甜的感觉外,不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退,国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重了可以致癌。
现在上市的大枣,绝大部分都是被“催红”的。而催红青枣的方法很简单,在业内早已不是什么秘密,就是在加了糖精的水里泡一泡。青枣倒入添加了糖精钠的水中只需要浸泡几小时后,就会被糖精发酵,原本青涩的枣就会变成大红枣,吃起来也非常脆甜,这就是青枣变红、涩枣变甜的秘密。
专家支招
买枣三步骤:一看二摸三尝
一看 目前市场上提前出现的大枣,基本都不是自然成熟的。从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色,不会绿红分明。
二摸 大枣成熟的部位果皮褶皱,根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。
三尝 糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜,甚至微微发苦。
追梦女孩一分钟的精彩
战胜俄罗斯,赛场上的中国女排队员围抱在一起任凭泪水“放肆”地流淌,在她们身后,一个女孩在默默地拭去眼角的泪水,她是那场比赛全队唯一没有上场的队员——天津姑娘魏秋月。
与日本女排一战,过程如预想中一样艰难,日本女排全主力出战,不遗余力地“阻击”中国女排。作为中国女排的替补二传,丁霞再次得到出场机会,当第四局第二次技术暂停时,丁霞在和一个熟悉的身影耳语,作为队中大赛经验最为丰富的老将,魏秋月毫无保留地传授经验。
第四局中国女排以24比21拿到冠军点,中国队请求换人,魏秋月登场,中国球迷方阵沸腾了。因为大家深知,魏秋月为了排球梦想付出了多少。
日本队挽救一个赛点之后,中国队一传到位,魏秋月给到四号位,朱婷扣球没有打死,不过日本队也没有将球扣死,魏秋月再次组织四号位进攻,朱婷将球重重地扣在对方半场,赢了!中国女排第一时间获得里约奥运会的入场券。
魏秋月登场只有短短几分钟,她触碰到球的时间不足一分钟,但她还给了世界一个精彩,一个苦苦追梦女孩炫彩而执著的精彩。
铁榔头与小榔头
郎平带给中国女排的第一次辉煌,属于她的球员时代。当时身为中国女排队员的郎平是大名鼎鼎的“铁榔头”,她是当时世界排坛享有盛誉的主攻。1981年郎平作为绝对主力和队友一起获得第三届女排世界杯冠军,实现了中国三大球历史性的突破,她本人获得“优秀运动员”奖。
34年后,郎平再次代表中国女排站在了世界之巅,只是,她不再是那个威震世界的“铁榔头”,而是一个战功赫赫的“金手指”。她的身旁站着一个“小榔头”——本届世界杯的MVP朱婷。
有人说朱婷是百年难遇的排球天才,不如说,是这匹千里马遇到了一个好伯乐。曾经威震“江湖”的铁榔头也将朱婷视为珍宝,精雕细琢之下,朱婷成为冠军之师的“核弹头”。能够在俄罗斯、美国、塞尔维亚这样高拦网面前进攻都打出超过50%的成功率,甚至比副攻的成功率还要高,充分说明了朱婷所具备的强大的实力。更为可贵的是,朱婷不仅在拦网方面有不俗发挥,她所承担的一传数量也排在全队前三位。在对俄罗斯、日本关键比赛中,她的防守给人以深刻印象。尤其是中日大战第四局那个惊艳的鱼跃救球,堪称经典。试想一下,身高近两米的大高个能做出如此腾空鱼跃的动作,可见她对胜利的渴望。
1981年,21岁的郎平在世界杯比赛中以出色的发挥为中国女排夺冠立下汗马功劳,并获得“铁榔头”的美誉,被国际上公认为世界三大攻击手之一。34年后,同样只有21岁的朱婷又以超强的攻击力为中国女排时隔12年重夺世界杯冠军立下赫赫战功。这一刻,小榔头接过铁榔头的衣钵,成为又一位世界顶级攻击手。
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