小阳每天规律做早餐是从今年5月份开始的,在那之前自己也爱做饭但并不频繁。起因是在和小伙伴聊朋友圈里转发的一条推送,说是外国有个哥们儿给自己老婆做早饭365天不重样。
他琢磨着这么好的事情不能只发生在国外,虽说自己还是枚光棍儿而且厨艺一般,但给自己做个早餐应该还可以,于是就和小伙伴说他也试试,不知不觉就做到了今天已经有一百多天。
如何做到每天早餐不重样的?
开始做早餐的时候想不重样还是没什么难度的,把自己平时做的早餐做一遍就好了。越往后做不重样的早餐越有难度,于是我开始四处寻找有创意、易上手的早餐教程和达人分享自己学来做,同时和小伙伴闲暇聊天的时候找灵感。平日空闲时会构思第二天的早餐内容,如果比较复杂会在晚上提前准备好食材,比如豌豆黄和椰奶糕之类的,都是在晚上先做好半成品,早上稍微加工处理下。如果要做的早餐之前从来没做过,也会在头天晚上试做一下顺便当晚餐,所以早餐的质量还是很有保障滴,必须颜值高味道好。
每天都要思考吃什么并且亲手做,会繁琐吗?
最初觉得很繁琐,但慢慢的他开始喜欢上了,就好像每天给自己设定一个小目标,完成后会很有成就感。现在这对我来说已经不是一种挑战,而是自己生活的一部分很有意思,也是一种让脑袋不会锈掉的方法。
做早餐至今有什么收获和感悟?
最直接的收获是对食材的了解比以前要多很多,食材的做法和组合可以是千变万化的。以前看到虾我只知道做白灼,现在看到虾脑袋里会冒出一个列表,蒜蓉粉丝蒸/荔枝虾球/虾仁面/虾仁豆腐等等。可以说,对食材了解的越透彻,构思的空间也就越大。
早餐带给你什么样的能量?
做早餐至今一百多天里每天都发生着很多事情,但无论多忙碌,我都会在第二天准时起床做早餐。那1个小时对我来说是一天中最安静和心无杂念的时候,让我乐在其中,我会觉得这才是一天的开始。
做早餐让我懂得了如何从生活上关心身边人,我会很在意倾听父母、小伙伴们的想法,了解他们喜欢的味道,这些是每天新构想的源泉,看到父母满意自己做的早餐是最幸福的时候。
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