中国的火锅,从传统到时尚的快速发展中,衍生出多系列、多品类、多创意的中国火锅大家族!以海底捞为例,它是火锅这个行业的标杆,以服务致胜,经营中并没有做任何的优惠、折扣,它的特点就是服务,每个客人都有宾至如归的感觉、来这里消费就是享受它的服务;顾客带走的都是口碑,至于味道嘛!各有所好!但是服务真的没有什么可挑剔的,哪怕贵点,你都觉得值!所以餐饮业的成功,味道不一定是王道,你觉得呢?!
这几年很多人说餐饮难做了,怎么个难做?回答的都是市场经济不好,房租涨,人工涨,所有成本都在涨,所以生意不好做了,虽然有些道理,但是整个餐饮市场的门店数量、品牌量却越来越多;
虽然餐饮的本质是味道,但现在的顾客已经疲惫了,味道保证的情况下,更多的是服务,是吸引力,是身心的体会;很多老板在装修下手,可顾客又不是吃装修,几次后估计就没有感觉了;而且消费层次在变化,慢慢的以80-90后为主流消费群,消费层次更为年轻化。所以我们的餐饮要革命,要不一样,要抛开传统,与现代结合,与科技结合,与时俱进,更具年轻化,更具吸引力,而这个还要一直要保持更新,迭代,让消费者永远有不一样的感觉,有不一样的消费体验,这才是现在正道;而火锅行业出了一个奇葩——“青辣仙未来火锅”,正是为此而生,来看看是个什么样的品牌:
青辣仙未来火锅是国内餐饮行业创新的一个标杆,是融合火锅美食、火锅文化和智能科技于一体的火锅店;其精心创意了用时尚、健康、安全、娱乐、智能等符号合成的“青辣仙未来火锅”,开创了中式火锅的新纪元,带来另类新派火锅体验,并结合智能AR领先科技,打造智能未来餐厅,带来等餐娱乐化、用餐休闲化的全新智慧涮锅体验。率先,将传统火锅带入智能新时代!
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