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三道最简略有用的补肾家常菜

网上收集 2016/8/23 11:08:49

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　　8月23日音讯秋季的时分，女性需求养颜，更需求养肾。要知道，肾脏关于咱们的身体具有非常重要的效果，在中医上，肾脏被称为咱们的“先天之本”，况且，中医上面有“肝肾同源”的说法。因此，在这个春色绚烂的时节，许多鲜花明丽开放，假如哪一位女性想要“人比花娇”。却只懂得在化妆品以及护肤品上面下功夫的话，那你就大错特错了。所以，今天，小编就跟各位电脑面前的女性朋友介绍几款养肾的家常食谱，让大家自己可以着手，简简单单，就把健康手到擒来。
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　　首要，再看食谱之前，咱们必定要来了解一下女性肾虚的不良后果有哪些。传统医学上的“肾虚”也即是一广泛的概念，包含泌尿体系、生殖体系、内分泌代谢体系、神经精力体系及消化、血液、呼吸等许多体系的有关疾病。
　　肾虚的表现许多，归纳如下:
　　肾虚的表现在脑力方面表现为:记忆力降低记忆力减退，注意力不会集，精力缺乏，工作效率降低。
　　肾虚的表现在情志方面表现为:心情欠安心情常难以自控，头晕，易怒，烦躁，焦虑，郁闷等。
　　肾虚的表现在毅力方面表现为:缺乏自信决心缺乏，缺乏自信，工作没热情，生活没热情，没有方针和方向。
　　养肾食物以及食谱
　　豇豆
　　性平，味甘，具有补肾和健脾的两层效果。如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。
　　豇豆粥
　　1. 排骨氽烫去血水;
　　2. 长豇豆切生长约5厘米长段;
　　3. 白米洗净;
　　4. 虾米泡软;
　　5. 葱切末;
　　6. 香菇泡软去蒂切丝，并以盐抓过;
　　7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;
　　8. 将豇豆放入锅中，加水后盖上锅盖;
　　9. 以中大火煮至宣布唧唧声后，转极小火计时7分钟熄火;
　　10. 稍焖一瞬间，再加盐、白胡椒粉调味，撒上葱末即可。
　　性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所造成的的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻木以及妇人肾亏导致的习惯性流产者，最为适合。正如明代医家缪希雍解说说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，不坚定不能，肾将惫矣。杜仲补其缺乏，益肾故也。”
　　杜仲黄瓜汤
　　主料：黄瓜300克
　　辅料：杜仲25克,鸡蛋50克
　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克
　　做法：1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦;
　　2. 黄瓜洗净，切成薄片;
　　3. 鸡蛋磕入碗内，搅散;
　　4. 姜切成片，葱切成段;
　　5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，参加姜片、葱段爆香;
　　6. 再参加杜仲及1800毫升清水煮15分钟;
　　7. 再参加黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴缺乏，劳乏内热补益之要药。白叟阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”
　　鱼油枸杞煲羊肝
　　主料：羊肝400克,枸杞子,淮山,精粹深海鱼油各适当。
　　调料：盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适当。
　　做法：1.羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至断生。
　　2.羊肝入锅，加精粹深海鱼油煸炒，加调料、枸杞子、淮山煲制老练。
【都市文化】

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