材料
鲍鱼350克，龙须菜 150克，料酒10克，鸡油100克，味精5克，淀粉（玉米）40克，大葱15克，姜15克，八角5克，盐3克。
做法
1、鲍鱼洗净后切成片，码到盘里一端。
2、撕去龙须菜的外筋，码到盘里的另一端。
3、向盘里倒入少量鲍鱼原汤汁。
鲍鱼龙须菜 营养滋补的美味
4、往锅中加入鸡油烧热，然后将姜片、葱段炸出香味。
5、加入料酒，鸡汤和精盐烧开。
6、捞出作料，将浮沫撇去，把鲍鱼和龙须菜推入锅中进行煨焖。
7、加入味精和淀粉，勾匀芡汁，加入鸡油，颠翻过来，放到盘中就可以完成了。
小编提示
1、由于食物相克，所以鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
2、本品最好使用鲍鱼罐头。
龙须菜的营养价值
龙须菜的营养价值
1、龙须菜含有丰富的蛋白质和各种人体必需氨基酸，可以作为人体蛋白质的提供源。
2、它含有膳食纤维，其还有的可溶性纤维可以降低人体胆固醇水平。
3、它还含有大量的多糖，这也有利于对细胞进行免疫调节。
适宜人群
适合高血压患者，有助于降低血压，同样因为其含有低脂肪，也适合肥胖、减肥等节食人群。
不宜人群
痛风性关节炎、高尿酸血症的患者。
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（责任编辑：城市网）