香煎扇贝配苹果沙拉
用料
主料
扇贝6个，青苹果适量。
辅料
橄榄油适量，盐适量。
胡椒适量，生菜适量。
香煎扇贝配苹果沙拉 脆嫩营养的沙拉
柠檬屑适量，柠檬汁适量。
步骤
1、将扇贝用盐和胡椒腌制
2、将平底锅烧热之后，接着将橄榄油倒进去，扇贝按照顺时针的方向放置在锅中，如此做的目的就是让自己能够知道翻动的情况。
3、沙拉的制作：将生菜和切丝的苹果放入碗中，加少许盐调味
4、沙拉的制作：加入擦好的柠檬屑，挤入柠檬汁。
5、沙拉的制作：加入些橄榄油，搅拌均匀
6、然后将扇贝翻一个面，顺着上面按照顺时针摆放的顺序再依次翻个面。
7、在锅中挤入一些柠檬汁，然后晃一晃锅子翻动扇贝肉
8、将扇贝肉跟沙拉摆盘，最后在扇贝肉表面撒一些柠檬屑即可。
扇贝的营养价值
扇贝的营养价值
扇贝能够起到延缓衰老的作用，这是因为它的肉中含有维生素E的缘故，它能够抑制黑色素的沉着，去除由于皮肤过敏或者是被感染导致的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损伤。
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（责任编辑：城市网）