柚皮扒海参

　　用料

　　主料

　　辽参15条，柚皮1250克。

　　辅料

　　小棠菜1000克，鸡汤800克。

　　调料

　　鲍汁500克。

　　步骤

　　1、将辽参发好，待用。

　　2、将发好的辽参用鸡汤煨入味待用。

　　柚皮扒海参 葡萄柚有助减肥

　　3、将柚皮的表皮去掉，用沸水焯过。

　　4、用清水漂去柚皮的苦味，再用鸡汤浸煨入味，切件。

　　5、把辽参扒在柚皮上，蒸热，用改好的小棠菜伴边，淋上鲍汁芡即成。

　　菜品功效

　　海参与柚皮完美结合：柚皮能降低血黏度，减少血栓的形成；辽参富含氨基酸、海参素等多种营养元素，具有滋阴养身之功效。

　　菜品特点

　　营养丰富，粗料精制。

　　葡萄柚的营养价值

　　葡萄柚的营养价值

　　中经过减肥塑形的研究发现，葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。它可以起到抑制食欲的作用，从而使爱美女性获得优美曲线，所以这也是“葡萄柚减肥法”流行的原因。葡萄柚中富含的维生素C和果胶，非常适合肥胖症、水肿和蜂窝组织炎等症病人食用。葡萄柚还含有天然吃叶酸，也适宜心脏病及肾脏病患者食用。