鳄梨酱怎么做
材料
鳄梨2个
小洋葱1个（剁细碎）
大蒜1瓣（剁细碎）
成熟的小番茄1个（去籽，切细碎）
鳄梨酱怎么做 鳄梨能预防心脏病
青柠檬1个（榨成汁）
盐及胡椒粉适量
做法
1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥；
2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。
3、品尝味道，如果需要，再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。
4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。
鳄梨的营养价值
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
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3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
鳄梨能预防心胀病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
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（责任编辑：城市网）