青菜蛋饼
材料
青菜适量。
面粉适量。
鸡蛋适量。
青菜蛋饼 不可错过的营养美食
辅料
葱适量。
盐适量。
糖适量。
做法
1、葱切碎备用。
2、青菜加点水放在料理机里打成泥。
3、然后将步骤2中的泥和面粉、鸡蛋、糖、盐、葱拌在一起，搅拌成面糊。
4、用煎蛋皮的长方形不粘锅开中小火，舀三大勺放进锅里左右晃动，使面糊均匀分布在锅底。
5、等到基本凝固可以铲动的时候就翻面继续烤。
6、直到两面微黄就好了。
烹饪技巧
但是由于在将青菜放进去的时候蛋饼的柔韧度还不够，所以翻的面非常容易断裂，因此在翻的时候可以和锅一起翻，这样就不会裂开了。
青菜的营养价值
青菜的营养价值
经常食用青菜对于身体很有好处，首先它可以补充身体每天所需的多种营养成分，其次它还可以用来补充叶酸，而叶酸具有防癌的作用，所以对于生活来说它是非常实用的。
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（责任编辑：城市网）