三乡美食嘉年华是三乡镇文化民俗盛会，由政府搭台，企业唱戏，至今已举办六届。本届三乡美食节主题为“大美三乡万千风味”。与历届相比，本届规模进一步扩大，展位数量达到400多个。美食节设有三乡美食、中华美食、澳门美食、台湾美食、东南亚美食、青年创业、服装干货展、娱乐区等多个展区。本届美食嘉年华更吸引了澳门世界华人微小企商会参与，商会下属的8家企业组团前来参展。游客们现场可品尝正宗澳门风味的猪扒包、葡挞、牛肉干等特色美食。

　　统计显示，美食嘉年华吸引众多餐饮巨头、名家大厨及厨艺高人的参与。活动现场，海鲜大餐、烤肉盛宴、新加坡肉骨茶、武汉三鲜豆皮、台湾土窑鸡等中外美食应有尽有；均安蒸猪、台湾宴鸡、梅花鹿烤串、庆丰年包子等地方特色美味令人垂涎。当然，地道的三乡茶果、糕点以及传统手信等风味佳肴同样让人目不暇接，眼花缭乱。

　　据悉，本届三乡美食嘉年华为期一周，至2015年1月2日结束